文物研究
平顶山市文物保护单位——宝丰酒厂酿造车间及酒库
宝丰酒厂酿造车间及酒库位于宝丰县城关镇人民路中段。该厂址坐南朝北，占地面积16.9万平方米，其中生产厂房1.43万平方米，办公和生活用房7.69万平方米。现存酿酒车间3栋，地上酒库2栋，地下酒库1栋。2008年3月在全国第三次文物普查中被发现，2023年1月，被平顶山市人民政府公布为第四批市级文物保护单位。
宝丰酒厂酿造车间及酒库航拍
酿酒车间位于生产区路东，均为硬山建筑，墙体用红砖、青砖混砌。坐中的酿造二车间东西长51米，南北宽37米，建筑面积1887平方米，大门上方镶有“红五角星及酿造二车间”等字样，车间内有当年的甑锅6座。
宝丰酒厂酿造车间及酒库——酿酒二车间
宝丰酒厂酿造车间及酒库—酿造二车间甑锅
左一栋酿造车间南北长33.5米，东西宽11.5米，面积385.25平方米。左二栋酿酒车间南北长25米，东西宽11.5米，面积287.5平方米。
宝丰酒厂酿造车间及酒库—酿造车间左二栋内部
酒库位于生产区路西，墙体青砖垒砌，屋面均采用红机瓦铺顶。1、2号酒库相对称，均为东西长51米，南北宽12米，建筑面积1224平方米。两个酒库共存放荆条酒海152个，木制酒海42个，多为50年代前原酒储存用具，少量年代更为久远，群体规模全国罕见。荆条酒海多见于南方诸省，黄河以北则多为木质酒海，因此在宝丰形成过渡带，既有荆条酒海又有木质酒海。
宝丰酒厂酿造车间及酒库—1号酒库荆条酒海
地下酒库为两层建筑，地上一层放置消防设施，酒库在地平面以下5米处，东西长33米，南北宽10米，建筑面积330平方米。地下酒库存放原酒均为陶坛储存，与地上酒库空间格局相同。
宝丰酒厂酿造车间及酒库—地下酒库
宝丰酒场1969年11月建厂，先后建成酿造车间、曲房、装酒车间、装酒楼、糠库、发酵池和职工宿舍等。宝丰酒自1979年来曾被多次评为国家优质酒，2002年获国家原产地标记保护注册认证，2007年被列入河南省首批非物质文化遗产保护名录，2008年6月被列入国家级第二批非物质文化遗产保护名录。
宝丰酒厂酿造车间及酒库布局规整，设计合理，原始酒海遗存规模大，不仅见证了制酒业的辉煌与发展，也对研究中原地区工业酿造技术、酒文化传承提供数据支撑。